Wie man das chinesische Neujahrsfest zu Hause genießen kann

Die 15 Tage des chinesischen Neujahrs sind nicht nur die längsten, sondern auch die wichtigsten chinesischen Ferien. Es ist eine Zeit fürs Reinemachen und Feiern, für neue Kleidung und Neuanfänge. Dank dem chinesischen Mondkalender fällt es jedes Jahr auf ein anderes Datum, irgendwo zwischen Januar und Februar.

Dieses Jahr beginnt das chinesische Neujahr am 31. Januar. Traditionell ist dies die Zeit, um die Gottheiten und auch die Vorfahren zu ehren und um sich an einzigartige Regeln zu halten. Hier sind ein paar, bei denen man mitmachen und Teil einer der weltweit populärsten Festtage werden kann, gleich bei sich selbst zu Hause (oder im Apartment oder Studentenwohnheim, oder wo auch immer).

Regel Nr. 1: Putzen und Vorkochen

Das Neue Jahr ist eine Zeit für Neuanfänge und jeder mag es, frisch noch mal anzufangen. Deshalb sind die neun Tage vor dem Neujahr für ein massives Großreinemachen des Hauses reserviert. Bevor Sie jetzt diese Form des Feierns herabsetzen, sollten Sie wissen, dass der Besen nicht nur den Staub, sondern auch das Pech hinaus fegt. Es ist wichtig, von den Ecken ins Zentrum des Raumes zu putzen, um das Unglück dann zur Hintertür hinauszubefördern. Am Neujahrstag bleiben Besen und Kehrblech jedoch unberührt, sodass das frisch eingetroffene Glück im Haus bleiben kann und nicht aus Versehen hinausgekehrt wird.

Nun ist Zeit, sich in neue Kleidung zu kleiden und die Familie daheim zu einem Wiedersehen mit viel Essen und guten Willen zu versammeln. Das meiste Essen wird vor dem Neujahr vorbereitet oder gekocht – dies dient dazu zu vermeiden, dass man sein Glück mit dem Küchenmesser „anschneidet“.

Regel Nr. 2: Eine Menge Krach machen

Einer uralten Legende zufolge kam vor tausenden von Jahren an jedem Neujahr das furchterregende Monster Nian. Das Monster terrorisierte Dörfer, verscheuchte alle und verspeiste all jene, die nicht schnell genug geflohen waren. Eines Tages erschien am Neujahrsabend ein weiser Mönch in einem Dorf und wartete auf das Biest. Als das abstoßende Nian erschien, entzündete der Mönch plötzlich Feuerwerkskörper. Ihr Rauch und der laute Krach erschraken das Nian und es floh. Es funktionierte so gut, dass die Dorfbewohner daraus eine jährliche Tradition machten und das Nian-Monster nie wieder erschien.

Seitdem ist das Wort für Jahr auf Chinesisch nian und von einem Jahr ins nächste kommen heißt, am Nian (sicher) vorbeikommen oder guo nian.

Der klassische chinesische Feuerwerkskörper ist eine lange Kette aus kleinen hellroten Röhrchen. Statt sie in den Himmel zu schießen, werden sie auf der Straße angezündet und explodieren in einer gewaltigen Wolke aus Rauch, Papier und Funken. Der Punkt hierbei ist nicht, eine schicke Feuerwerk-Show zu machen, sondern genug Krach zu machen, um alle bösen Monster abzuschrecken, die den ein oder anderen Snack stehlen könnten.

Regel Nr. 3: Geldgeschenke geben

Sind Sie verheiratet oder Großeltern? Falls ja, halten Sie schon mal ihre Börse bereit. Während des chinesischen Neujahrs haben Paare und Großeltern traditionellerweise das Vergnügen, kleine rote, mit Geld gefüllte Umschläge an Alleinstehende zu geben (vor allem an Kinder). Es wurde geglaubt, dass solches „Glücksgeld“ den Kindern im kommenden Jahr Glück bringen kann und sie vor Bösem schützt. Für das maximale Glück soll man sieben Tage lang mit dem Umschlag unter dem Kopfkissen schlafen, bevor man ihn endlich öffnet.  

Aber man kann nicht einfach jeden Betrag geben. Wichtiger als Großzügigkeit ist die Geradzahligkeit der gegebenen Beträge. Während Juden traditionellerweise in 18ern geben, mögen Chinesen die 8 und seine Variationen besonders – 88€ oder 88.888€ (wobei sich die meisten chinesischen Experten darüber einig wären, dass der zweite Betrag tausend Mal besser wäre). Wieso 8? Weil im Chinesischen das Wort für 8 (ba auf Mandarin und fa auf Kantonesisch) wie das Wort für Reichtum klingt (fa). Vermeiden Sie um jeden Preis, ein Geldgeschenk mit ungerader Zahl zu geben – die sind normalerweise für Beerdigungen reserviert!  

Regel Nr. 4: Sein Temperament zügeln

Ein weiterer traditioneller chinesischer Glaube besagt, was man während dem Neujahr tut, wird die kommenden 12 Monate beeinflussen. Aus diesem Grund sind die zwei Wochen der Feierlichkeiten eine gute Gelegenheit, um seine Launen streng in Schach zu halten. Am besten Fluchen, unglücksselige Wörter, Weinen und auch Kinder ausschimpfen  vermeiden (das sollte etwas einfacher sein, wenn diese sich auch an diese Regeln halten). Um eine solide monetäre Grundlage zu legen, borgt oder verleiht man am ersten Tag kein Geld. Wenn ihr chinesischer Freund ihnen Geld schuldet, ist es besser damit ein paar Tage zu warten (vielleicht bis die roten Umschläge geöffnet werden).

Regel Nr. 5: Essen Sie gut, aber drehen Sie ihren Fisch nicht um!

Wie Weihnachten oder Thanksgiving Dinner ist das chinesische Neujahrsessen ein wahres Gelage aus fantastischem Essen, bei dem man die Wiederzusammenkunft der Familie feiert. Die Menüs variieren je nach geographischer Region, aber einer der üblichen Favoriten ist Fisch. Wieso? Natürlich weil das chinesische Wort für Fisch yu ein Homophon ist. Es hört sich genauso an wie Überfluss. Daher, falls jemand Ihnen „Nian nian you yu“ wünscht, weiß man nicht, ob diese Person einem wünscht jedes Jahr Überfluss oder jedes Jahr Fisch zu haben. Wahrscheinlich ein bisschen von beidem.

In der chinesischen Küche wird der Fisch oft ganz auf einem Teller serviert (Kopf, Gräten und ja, auch Augen) und dann eine Seite nach der anderen gegessen. Nachdem die obere Hälfte gegessen ist, sollte man die Gräten entfernen, anstatt den Fisch umzudrehen, um zu vermeiden, das man versehentlich seinen Überfluss umdreht – in ein Defizit verwandelt.

Andere beliebte Speisen:

-       Klößchen, besonders im Norden Chinas, wo der Teig so geknetet wird, dass er wie antike Goldbarren aussieht und mit Füllungen versehen wird, die verdichtetes Glück repräsentieren.

-       Mandarinen, da das Wort für Mandarin-Orange ju wie ji (glückbringend) klingt.

-       Melonen und Sonnenblumenkerne, die Fruchtbarkeit symbolisieren

-       Niangao, auch als Neujahrskuchen bekannt, ist im Osten Chinas beliebt. Klebrig, mit elastischer Textur, aus Klebreismehl ist dies ein Homophon für „glückliches Jahr“.

Alles in allem sind die Feierlichkeiten zum Neujahr eine Zeit für Familien, um die Gesellschaft der anderen zu genießen und um sich große Hoffnungen für das kommende Jahr zu machen. Also wenn Sie bei der Neujahrsparty mitmachen wollen, nehmen Sie das Telefon und rufen Sie ihre Mutter, Großmutter, den Sohn oder den Cousin 3. Grades an – irgendjemand – und  wünschen Sie ihnen ein glückliches chinesisches Neujahr!

Von uns allen hier bei Shen Yun: möge Ihr nian voller fa und yu und ji sein und natürlich, voller Gesundheit und Glück!